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火锅加盟

 市井火锅是火锅的重要分支,以体现地方生活气息、历史文化为主。市井火锅在2019年被大力推广,市面上出现的品牌上百个,门店数量快速扩张到数千家。面对快速发展的市井火锅,给创业投资者带来了机会。市井火锅加盟哪家好呢?

市井火锅加盟哪家好-排行榜「十大品牌」

开荒匠市井火锅怎么样?

品牌来源介绍

上世纪八十年代,改革开放的浪潮愈演愈烈,老成都的生活还是那样淳朴安逸,街头巷弄的悠荡闲逛,糖油果子的油炸酥脆,小孩儿们追逐嬉戏,滚动着铁环叮当作响,电视机里还播放着黑白影集,茶馆的盖碗茶香飘四溢,人们把麻将搓得噼里啪啦。成都市井的一幕幕深深刻在了廖茂光的脑海里。

纯正

背井离乡,追逐梦想,前往重庆拜师学艺的廖茂光不同于世人的浮躁喧嚣,深受老成都精神文化影响的他,沉下心来钻研,这也让他真正接触到了纯正的重庆老火锅工艺,同时也塑造了他至诚火热的食匠初心。

成功

功成出师后,廖茂光先后参与了巡牛纪、黄手艺、巷口锦食等多个餐饮品牌建设,并作为创始人倾力打造出森林野兽花园火锅品牌,布局全国,远征海外,进军马来西亚、波士顿等地,大获成功!

初心

一身的荣耀并没有遮蔽住廖茂光的初心,往年的成都生活在他的骨子里就注入了市井气息。经过廖茂光及其团队十多年潜心雕琢,开荒匠老成都市井火锅;品牌应运而生!没有大气铺排的场面,没有奢华豪气的装修,没有花样别致的摆盘,只有最纯粹的老成都味道,最经典的老成都小吃。

开荒匠老成都市井火锅,将正宗的重庆火锅技艺与老成都市井文化绝妙融合,以火锅品质,串串模式,大众消费的全新运营,打造最具怀旧情怀的经典特色火锅品牌。秉承注匠人之心,承百年老味的理念,分布城市街巷之中,贴近寻常百姓生活,传承地方美食特色,让您重温那段难忘的时代记忆!

抢占年轻市场份额

1、成都文化

最纯粹、最具代表性的老成都市井火锅,川渝人记忆中最深的情感诉说,用火锅演绎八十年代的时代轨迹,用麻辣鲜香唤醒味蕾对于美食的讲究!

2、抢占市场

独家开创小型聚会火锅模式,抢占消费者用餐碎片化时间,区别于传统火锅用餐时间长、翻台周期长等劣势,精准定位,抓住市场黄金商机。

3、核心竞争

好火锅,会说话!打造食匠品质,八十年代复古怀旧风潮,给顾客记忆中最亲切的感触,拴住顾客的心,用户粘性强,品牌忠诚度高。

4、复合盈利

爆款火锅+卤味、小吃、饮料多元化产品矩阵,复合型盈利模式,1份钱学4门独家手艺,1家门店更比4家强!

市井火锅加盟哪家好

市井火锅主要集中在成都地区,品牌数量庞大,想要加盟到逞心如意的品牌,没有正确的方法可不行。市井火锅加盟哪家好,可以通过下面3个方面进行判断。

看品牌门店规模

正常情况下,一个火爆的餐饮加盟品牌,一定在全国拥有很多门店。市井火锅加盟品牌和自营品牌不同,主要由加盟商支撑,甚至可以没有自己的市井火锅直营店。因为加盟品牌的盈利和直营店品牌完全不同,加盟品牌的盈利来源于加盟费、管理费、物料费等等。所以,一个市井火锅加盟品牌的价值高低,和门店数量的关系最大。

看总部实力如何

单从门店数量判断市井火锅加盟哪家好,有很大的局限性,因为门店数量的增加需要一定时间。对于一些发展时间不长的品牌,门店数量不占优势,这时不代表该加盟品牌不好。所以,判断市井火锅加盟哪家好的第二个方法,就是总部实力判断法。市场中的餐饮管理公司很多,这些公司一般拥有多个餐饮加盟品牌,这时品牌的好坏,和总部实力情况有很大关系。比如说,如果海底捞推出市井火锅品牌,那这个品牌一定差不到哪去。

考察门店现场状况

不管市井火锅品牌的加盟店数量有多少,总部实力有多强,最终还得落实到具体的门店上。开市井火锅加盟店的创业朋友都有一个共同的目的,那就是赚钱。所以,市井火锅加盟哪家好,最后一个办法就是看门店现场生意怎么样。比如说加盟成都开荒匠的创业朋友,一般都会到直营店和加盟店去考察,体验一下真实的经营情况,对开店的帮助很大。

结合上述方法可以判断出,开荒匠、牵肠挂肚、有拈头、篱笆小院等市井火锅加盟品牌比较好。

市井火锅十大品牌

排名不分先后

1、开荒匠。成都众志餐饮管理有限公司旗下品牌,直营店于2019年国庆节开业,成都鼎源餐饮提供运营支持,成都首家辣卤小吃最巴适的市井火锅。直营店位于天府二街1312号,人均消费63元。

2、牵肠挂肚。成立于2018年,属于早一批的市井火锅品牌,公司专注餐饮项目合作、连锁品牌运营管理。牵肠挂肚市井火锅的理念为“火锅,从鸭肠毛肚开始”,走一条有自己特色的市井火锅品牌。

3、有拈头。成都大有拈头品牌策划有限公司注册资本500万,成立于2018年6月22号,短短一年时间,全国加盟店数量突破500家,直营门店5家。公司设立平面设计、品牌策划、文案、新媒体等团队,专门为门店运营提供服务。有拈头市井火锅挖掘80年代老成都味道,复古气息浓郁。

4、泥巴小院。成都味极天骄食品有限公司旗下品牌,主要体现老成都怀旧文化,就餐场所命名为小院,有着浓郁的生活味道,一边吃火锅,一边回忆美好的童年。泥巴小院总部有着20年的生产经验,火锅品牌体现出标准化、大型化、连锁化。

5、陈艳红。一家直营店位于一环路南一段9号,人均消费73元。成都市陈艳红餐饮有限公司成立于2019年3月,拥有员工200余人,重视餐饮品质质量,讲创新讲实力。

6、叁口煮。在大众点评上门店数量多,成都人名南路四段58号有一家,人均消费82元,网友点评数量949条,好评共计824条。叁口煮开创了市井火锅的小盘菜时代,引领了2018年火锅界的一股潮流。以社区火锅亲民接地气的定位,服务于市井居民。

7、囍辣。四川万众心餐饮管理有限公司旗下品牌,曾被《东方食刻美食盛典》推荐。囍辣火锅以组合套餐为主,搭配方式灵活,最多有几十种菜品组合方式。小盘菜的优势明显,可吃的种类更多,价格更加实惠。

8、李八哥。李八哥是成都代表性市井火锅品牌,表达纯正质朴、无拘无束的特色,李八哥市井火锅从名字上看,给人热情的感觉。据了解,李八哥市井火锅主打小而精,符合当下的餐饮市场。

9、三搭火。四川昌雨品牌管理咨询有限公司旗下品牌,门店装修以怀旧、复古为主,体现成都90年代特色。成都春熙路有一家三搭火市井火锅,人均消费75元,点评数量共计1107条。

10、锅锅肴。西安鼎荣餐饮集团旗下品牌,首家以70年代成都市井百态为主题的街景国民风火锅连锁。