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丰富的火锅食材,你值得拥有

作者:admin

时间:2019-05-29 19:04

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火锅,作为中国独创的美食,自诞生以来一直深受广大民众的喜爱,在不断发展壮大的过程中,拥有着极大的人气和口碑。时下正值夏天,下班后三五成群,来到一家熟悉的火锅店,围锅聚饮,聊聊天,涮涮菜,友情和欢乐便在这热气腾腾中缓缓上升。而在这其中,你必点的火锅食材有哪些呢?

火锅菜品丰富多样,包括各种肉类,海鲜类,动物内脏类,菌菇类,青菜类,豆制品等等,可以说火锅是这个世间包容性最强的美食了。

丰富的火锅食材,你值得拥有

关于肉类,可以说天上飞的,地上跑的,水里游的都可以来涮火锅,像比较常见的雪花肥牛,麻辣牛肉,羊肉卷,酥肉,精品五花肉,鸡翅鸭脚等等,都是吃火锅必不可少的品类。而这里面最受人喜欢的莫过于麻辣牛肉了。薄薄的牛肉片裹上一层厚厚的秘制麻辣调料进行腌制,在滚烫的红油锅底里烫上一两分钟,麻辣入味,滑嫩无比。

中国人爱吃,就连外国避之不及的动物内脏都能弄成各种花样,其中也包括火锅涮菜。在火锅中,常见的动物内脏便有毛肚,牛百叶,鸭血,鸭肠,千层肚,黄喉等等,而这其中,小编最爱的便是毛肚,涮毛肚的时候讲究“七上八下”,入锅烫上10秒内便可沾上干碟或者油碟进行食用,口感清脆,爽滑适中。

而像其他菌菇类,香菇,海鲜菇,金针菇,虫草花,黑木耳,杏鲍菇等等也是吃火锅常见的;海鲜类的虾滑,鱼片,耗儿鱼,蟹肉棒;豆制品中的豆皮,豆腐,腐竹,油豆腐等;常见的蔬菜类中的藕片,土豆,豆芽,青菜,山药,海白菜等等都是深受大众喜欢的菜品。

作为包容性强大的火锅,以自己独具特色的魅力吸引着来来往往,天南海北的群众,在粉丝壮大的过程中,也奠定了自己在餐饮界的地位。那么在看的各位读者,你也是其中的一员吗?你吃火锅必不可少的菜是什么呢?