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开市井火锅店的3个要点,餐厅盈利并非偶然

作者:admin

时间:2019-10-07 22:54

阅读:180

火锅是我国有名的美食,不管哪个城市,都少不大大小小的火锅店。餐饮行业中有很多创业投资者,火锅是他们重点考察的对象,因为火锅的顾客人群广,消费单价高,赚钱快。但是,开火锅的成本高,很多投资者只能望而却步。好在市井火锅的出现,因其投资更低,让这部分创业者看到了希望。当然,开市井火锅店并非100%赚钱,风险必然存在,若创业者知道下面开市井火锅店的3个要点,那么餐厅盈利并非偶然了。

开市井火锅店的3个要点,餐厅盈利并非偶然

要点一:选好位置

为什么实体店越来越难做,一方面和互联网的发展有关,另一方面还和实体店位置多变有关。餐厅肯定是不能睡睡便便找个地方就可以开的,在开市井火锅店之前,需要做详细的位置评估,需要考虑很多因为。餐厅选址是一门很深的学问,哪些地方适合开店?一般要有足够的餐饮开店经验,才能有比较深刻的认识。人多的地方转让费高,租金比较贵,几人投入了这么大的成本,肯定是要得到成效的,所以必须弄明白上一家房东转让的原因以及在这里做生意是否合适。

要点二:选好品牌

自己独立开一家市井火锅店非常困难,合理利用市场资源,才是明智的选择。餐饮市场中有很多市井火锅加盟品牌,他们有着完整的开店流程、市场认可的品牌形象,创业者为什么不利用起来呢?当然,选好品牌很重要。市井火锅加盟品牌那么多,到底选择哪一家好呢?创业者首先要考虑品牌的知名度,其次考虑品牌的特色,最后考虑总部的开店扶持,已经品牌背后的运营团队如何。

要点三:做好装修

装修要先确定店里的主色调是什么,一般来讲主色调不能超过三种,比如肯德基的主色调就是红色。然后桌椅的颜色和纹理要和火锅店的主题色相搭配,让客人进店后感到统一整洁的感觉。如果随心所欲的装修,墙纸一个颜色,地板一个颜色,桌椅又是一个颜色,那装修效果就比较差,钱花了还没起到作用。在开市井火锅加盟店时,在门店装修方面能节省不少工作,比如说开荒匠市井火锅,就有一套完整的装修方案供创业者使用。