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养生火锅都有哪些?

作者:admin

时间:2020-05-14 20:51

阅读:185

随着健康饮食普及,一些喜欢吃火锅的朋友也开始考虑养生了。火锅的种类有很多,不同种类火锅的养生效果区别很大,那养生火锅都有哪些?小编下面为大家分享3类养生火锅,看看合你口味不。另外,在选择餐饮创业项目时,也可以把这些考虑进去。

养生火锅都有哪些?

1、滋补养生火锅

一道以牛肉汤、当归、姜为主要食材制作的美食,对人体有一定的滋䃼养生的作用。从食材上看,这样的火锅并不复杂,火锅店中不常见。不过,自己在家做火锅时,可以吃滋补养生火锅,太复杂,做起来麻烦。不少火锅品牌确实很好吃,但也容易闹肚子,所以滋补养生火锅是一个不错的选择。

2、养生鸳鸯火锅

用乌鸡汤、香米制成粥汤,米香浓郁、粘稠柔滑。用粥米汤涮食的原料滑嫩鲜香,营养成分也不会大量流失,又能补血益气、滋阴安神,促进体态健美、防止衰老。粥火锅更能体现涮料的本味,而这些特点恰恰和人们追求健康、本味的饮食观念相符。用乌鸡吊制的浓香鸡汤再佐以玫瑰花(理气解郁、和血散瘀、美肤养颜)制成的锅底香味淡雅、口感清爽,也倍受好评。

3、牛肉火锅

牛肉火锅是一道菜品,制作原料主要有牛肉、香菇、金针菇、韭菜等。可以把猪腿骨捞出放入锅内,与白萝卜一起熬汤。牛肉火锅相对于前两者来说,普及很多。专门经营牛肉火锅的餐厅也不少,菜品搭配也非常丰富。牛肉火锅的养生功效还是不错,吃后不容易闹肚子。